Té oscuro de Hunan Fu Zhuan Cha

Otras notas: Fu Zhuan Cha es uno de los tés oscuros más buscados en Hunan. 

El té oscuro es un té postfermentado similar al pu erh. 

Existen algunos tipos de té oscuro de diferentes provincias. 

El siguiente es un árbol genealógico del té oscuro chino.

 Entre ellos, el té oscuro de Hunan es uno de los tipos más destacados y el Fuzhuan Cha es el té oscuro de Hunan más distintivo. 

El origen del té negro de Hunan, Fuzhuan Cha, tiene estrechos vínculos con las nacionalidades nómadas del norte y oeste del territorio chino. 

Hoy son mongoles, tibetanos y uigures. 

La dieta de estas poblaciones se compone principalmente de carne, leche y pan y, a menudo, es deficiente en alimentos vegetales y fibra. 

Por eso necesitan el té para ayudar a digerir los aceites y ayudar a proporcionar fibra, vitaminas y minerales. 

El té es la necesidad de su vida diaria. 

Según cuenta la historia, pueden pasar tres días sin comer, mientras que no pueden pasar un día sin té.