Massimo Bottura: nunca confíes en un chef italiano flaco
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Phaidon EU
El libro de repostería nórdica
El aclamado chef que aparece en la serie The Mind of a Chef, ganadora de un premio Emmy en EE. UU., PBS, y en la serie de documentales de Netflix Chef's Table explora la rica tradición de repostería de la región nórdica, con 450 tentadoras recetas para panaderos caseros.
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