Paret Seca Mantonegro 2021

De color rojo anaranjado de capa baja. En copa parada desprende inicialmente aromas de higos secos y ciruela roja bien madura, membrillo, orejones. En airear aparecen notas más frescas de estas frutas y alguna especia de manera sutil. Sotobosque. En boca sorprende por un tanino presente y por ser más glicérico de lo esperado en fase visual. Ancho pero recto y fluido, con mucho recorrido a explorar. Complejo y sorprendente, lo hacen sumamente singular.