SOJA AMARILLA (25 kg)

La soja contiene vitamina E necesaria para el organismo como protector de los tejidos celulares, y vitaminas del grupo B (B1, B6, B9 y biotina) que se utilizan en particular para la asimilación de diferentes macronutrientes (proteínas, lípidos, hidratos de carbono). Las fibras insolubles ayudan a regular el tránsito y luchan contra la pereza intestinal, mientras que las fibras solubles tienen un papel preventivo en enfermedades cardiovasculares. La soja amarilla es la más rica en proteínas (40%). Ideal para hacer tofu casero. Receta casera de leche de soja: el día anterior, remojar 250g de soja amarilla en agua fría, escurrir, cubrir con agua fría y mezclar. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 1 hora. 10 minutos antes del final de la cocción agregar una vaina de vainilla abierta en su longitud. Cuele a través de una gasa, agregue miel o almíbar, disfrute. Una delicia ! Una empresa orgánica certificada, además de etiquetas y controles internos, los productos que distribuimos están sujetos a controles oficiales belgas: Certisys, Biogarantie y/o Demeter. Somos una empresa orgánica certificada desde hace 35 años, la calidad de nuestros productos está en el centro de nuestras preocupaciones.