Muy interesante solución alternativa vegana a la carne molida para salsa boloñesa, gratinados, etc... Excelente fuente de proteínas y fibra. Antes de usar, remojar en agua caliente y luego exprimir. La soja contiene vitamina E, necesaria para el organismo como protector de los tejidos celulares, y vitaminas del grupo B (B1, B6, B9 y biotina) utilizadas en particular para la asimilación. de los diferentes macronutrientes (proteínas, lípidos, hidratos de carbono) que forman la pared celular de las plantas, y que contribuyen a nuestro bienestar. Como la fibra sólo pasa por el tracto digestivo, no aporta calorías. Las fibras insolubles de la soja ayudan a regular el tránsito y luchan contra la pereza intestinal mientras que la fibra soluble juega un papel preventivo en las enfermedades cardiovasculares. Como empresa ecológica certificada, además de etiquetas y controles internos, los productos que distribuimos están sujetos a controles oficiales belgas: Certisys, Biogarantie y/o Demeter. Somos una empresa con etiqueta ecológica desde hace 35 años, la calidad de nuestros productos está en el centro de nuestras preocupaciones.