Pesto verde ecológico - albahaca Île-de-France - 180 g

✓Pesto verde para acompañar pasta, ñoquis o bruschetta ✓ 45% albahaca ✓ Sin aditivos ultraprocesados ​​para mejorar la textura ✓ Trazabilidad hasta la región de la albahaca, zona histórica de producción de plantas aromáticas en Francia ✓ Anacardos 100% rastreados, cultivados y sin cáscara en Vietnam, para sustituir a los piñones “El Planet-score® es un sistema de calificación completo e independiente que revela el valor medioambiental de los productos. Puedes encontrarlo en fotos. » Además, ¿por qué diseñamos este producto? • Una receta diseñada y fabricada en Francia. Esta receta se cocina en Provenza con ingredientes cuidadosamente seleccionados. En esta olla: albahaca francesa, parmesano italiano, aceite de oliva (origen de España o Túnez) y anacardos. El pequeño extra: no encontrarás suero. Presente en la mayoría de pestos del mercado, su único objetivo es espesar la preparación a bajo coste. •Una albahaca francesa fruto de una colaboración de muchos años. La albahaca proviene de Darégal, un procesador de albahaca francés, desde hace 30 años. Este último colabora con agricultores independientes en asociaciones a largo plazo (a menudo intergeneracionales) y los apoya diariamente en su método de producción. La cosecha de albahaca también la realizan sus propios empleados. •¿Por qué pusimos anacardos en nuestra receta? La receta original incluye piñones, que vienen de lugares muy lejanos, a menudo de China. Los piñones más parecidos proceden de España, pero son muy caros, sobre todo porque se pelan a mano. Elegimos utilizar anacardos porque proporcionan una receta cremosa y única. Muy a menudo, los anacardos se cultivan en África y luego se envían a Asia para pelarlos. Nuestros anacardos no han cruzado 3 continentes para aterrizar en nuestro pesto: se producen y pelan en Vietnam. Luego son enviados en barco a Francia. Se apoya a los productores para que produzcan de forma sostenible en agricultura ecológica y los anacardos se rastrean hasta la parcela. El sector también lleva la denominación Jardín Forestal, que desarrolla la biodiversidad de las parcelas agrícolas. Alérgenos: Leche/lactosa, Frutos secos