pollo vasco

El pollo vasco es una especialidad culinaria de la cocina tradicional vasca, extendida con el tiempo a la cocina francesa. Está hecho de trozos de pollo cocidos a fuego lento en una salsa confitada de pimientos rojos y verdes, tomates y cebollas. Listo para usar, este plato se come mejor caliente con los almidones de tu elección: patatas, arroz, pasta...