Pollo a la vasca a la piperade - Raoul Gey - 85cl

Para prepararlo, simplemente recalentamos suavemente el pollo vasco en una cacerola o en el microondas para conservar la ternura de la carne y los sabores de las verduras. Se puede acompañar con arroz, pasta o incluso patatas al vapor para un acompañamiento sencillo y equilibrado.Para realzar el plato, puedes añadir un poco de perejil fresco o albahaca antes de servir.