Libro: Brote de grosella negra en perfumería

Nariz+LMR – El cuaderno natural – ISBN: 9782491567194 Autores: Éléonore de Bonneval, Mathilde Cocoual, Olivier R.P. David, Jeanne Doré, Anne-Sophie Hojlo, Delphine de Swardt Cultivado en Borgoña, Francia, el fruto del arbusto de grosella negra es famoso por su uso en licores y aperitivos. Pero es el capullo lo que se emplea en perfumería: verde y afrutado con un toque licoroso, el absoluto de capullo de grosella negra es un ingrediente de alta gama que constituye una de las raras notas afrutadas naturales en la paleta de los perfumistas. Explora las múltiples facetas de este cogollo malva y sin pretensiones, viajando desde la botánica, la historia, el arte y la gastronomía hasta la agricultura y la química, sin olvidar, por supuesto, el mundo de las fragancias y sus creadores. Ediciones Nez (Nez, la revista olfativa; The Big Book of Perfume) se ha asociado con LMR Naturals by IFF, el estándar de oro en ingredientes naturales para la industria del perfume, para presentar una colección única en el campo: “The naturals notebook ”.