Canela en rama

La canela de Madagascar es la llamada canela de Ceilán – Zeylanicum. Esta variedad es originaria de Sri Lanka, pero también se encuentra en las Seychelles y Madagascar. Recibe el sobrenombre de canela "gourmet" porque es mucho más sutil y sabrosa que su contraparte, la canela Cassia (de Indonesia), que es más conocida por el público en general. En la cocina, la Canela de Madagascar realza tus postres y platos salados. Aporta un sabor fino y sutil a mermeladas, té, café, tisanas o vino caliente, compotas y tartas de manzana, chocolate caliente, pan de jengibre, galletas... Sus campos de acción son amplios: tónico, facilita la digestión, apoya las vías respiratorias superiores, ayuda a mejorar las capacidades mentales y físicas. También ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre. Origen: 100% Madagascar Palo: 5-6 cm de largo