Lo más destacado de este producto: El cuchillo para cortes finos y precisos: carpaccios, sashimi, jamón... Hoja enteriza de acero inoxidable y mango de madera de olivo Totalmente hecho en Francia a mano. Una auténtica navaja, el cuchillo Santoku es el cuchillo ideal para realizar cortes finos y precisos: carpaccio, sushi, sashimi y todas aquellas preparaciones que requieran un corte minucioso. La hoja alveolar no se pega y se desliza entre la carne y las espinas del pescado. La nueva gama de cuchillos Mathon es imprescindible para cocinar todos los días.Sus hojas de acero inoxidable enterizas de 1,5-2 mm son extremadamente afiladas y sólidas.Totalmente hechos a mano en Francia, sus mangos en madera de olivo. El cuchillo se entrega en su caja de madera. Consejo de cuidado: lavar con agua jabonosa tibia y secar al aire. Encuentre la gama completa de cuchillos de madera de olivo Mathon aquí.