Ligero y fácil de manejar, el versátil Santoku de 11 cm permite rebanar, cortar en dados, picar y picar con una precisión óptima. La hoja corta y ancha permite un corte limpio de verduras, frutas, carne o pescado. Este versátil cuchillo Santoku Black te permitirá rebanar, cortar en cubos, cincelar y picar con una precisión óptima. Su hoja de 11 cm, fabricada en acero inoxidable de alta gama, este cuchillo Santoku garantiza una durabilidad excepcional, resistencia a la corrosión y un filo duradero. Hoja de acero inoxidable de 1,5 mm. Alto contenido de carbono y molibdeno. Dureza Rockwell: 56-58 HRC. Acabado manual, hoja satinada. Seda extrafuerte.Mango de madera de carpe francés procedente de los bosques del Alto Marne, secado durante un año en un parque, teñido y barnizado. Madera certificada PEFC. Garantiza un agarre agradable. Lavavajillas: No. ✅Garantía de por vida ! 🇫🇷Hecho en Francia, en Bielles en Alto Marne (52) 🏅 Etiquetada EPV, Empresa del Patrimonio Vivo desde 2013.