La mandarina es un jarabe. Alcohol digestivo, se elabora a partir de corteza de mandarina o de cítricos reticulata de productores de Córcega o Sicilia bajo la etiqueta AB. Durante la degustación, gracias a una buena extracción del aceite esencial de la ralladura de mandarina en el alcohol vínico, este producto te hará descubrir el verdadero sabor de los cítricos con su delicado equilibrio entre acidez y dulzura. Es un producto digestivo que se puede conservar en el congelador para que los aromas expresen todo su potencial. El color, amarillo anaranjado, proviene de los procesos de elaboración para obtener el efecto ozo (bebida turbia). Esto cambiará poco con el tiempo. De hecho, esta bebida no se filtra para preservar sus sabores. Este licor es de 31,5%/vol.Se puede degustar solo como digestivo. También se puede utilizar en la composición de postres y cócteles. Este producto extrae sus sabores del aceite esencial: para una degustación óptima, debe consumirse dentro de los seis meses.