La Farigoule es un almíbar. Alcohol digestivo típico de Provenza, proviene de una mezcla de dos variedades de tomillo oficinal cultivadas por nosotros. Este cultivo en AB se realiza con pocos abonos orgánicos y un manejo razonado del riego para obtener una tasa óptima de timol. Durante la degustación, gracias al aceite esencial de las dos variedades cultivadas, extraído en alcohol vínico, encontrarás un sabor a tomillo muy potente y duradero que te recordará a la Provenza, y a la cocina de tu abuela. El color, inicialmente verde oscuro, cambiará con el tiempo. De hecho, esta bebida no se filtra para preservar sus sabores. Este título es de 23,5%/vol., por lo que se puede beber como digestivo. Esta bebida, para servir muy fría, facilita la digestión después de una buena comida. Este producto extrae sus sabores del aceite esencial: para una degustación óptima, debe consumirse dentro de los seis meses.