Absenta orgánica

La absenta es un espíritu. Procede de la maceración y luego de la destilación de flores de absenta, hinojo y flores de hisopo. Las plantas utilizadas proceden de la agricultura ecológica que llevamos a cabo en nuestra tierra. Durante la degustación, gracias al sabor de la mezcla de plantas dosificada con precisión, sentirás la potencia aromática del anís con las notas amargas de las flores de absenta. Debido a la destilación, la absenta es transparente, turbia cuando se mezcla con agua. Este aguardiente al 55%/vol., se disfruta idealmente como aperitivo cortado con agua. Esta bebida, para un sabor óptimo, debe almacenarse a temperatura ambiente, protegida de la luz. La absenta tiene su propio ritual de preparación: vierta de 2 a 4 cl de absenta en un vaso con pie y luego coloque una cuchara (pala) de absenta con medio azúcar encima del vaso. Luego vierta el agua helada gota a gota en la cuchara hasta que la absenta se diluya de 3 a 5 veces. Consejo: El agua se puede sustituir por leche y el azúcar por nuestra miel, sabrosa, cosechada por nosotros.