
Los Trozos de Anchoa del Cantábrico son una alternativa práctica y versátil a los filetes enteros, conservando toda la calidad del Mar Cantábrico. Se trata de lonchas seleccionadas de las mismas anchoas utilizadas para las preparaciones más refinadas, luego conservadas en aceite de oliva virgen extra 100% italiano para realzar su sabor y textura naturales. Gracias a su forma compacta y lista para usar, los Trozos son ideales para pizzas, focaccias, ensaladas, tapas y preparaciones gastronómicas, sin comprometer la calidad. El envase en tarro de cristal garantiza la máxima frescura y comodidad, convirtiéndolos en un producto imprescindible tanto en cocinas profesionales como domésticas. Las anchoas se conservan en el frigorífico para garantizar un nivel de salinidad inferior al de los productos estándar. Deben conservarse a una temperatura entre 5°C y 12°C y consumirse dentro de los 3 días siguientes a su apertura.