Calamares untables con alga kombu - 90g

Calamares con alga kombu "Plahmuk Kombu" Un poco de historia: Las algas Kombu son parte del consumo alimentario común en Asia (Corea, China, Japón, etc.). Con el desarrollo del cultivo de algas marinas en Francia, Kombu se está haciendo cada vez más popular para diferentes usos culinarios. Se utiliza para acelerar la cocción de legumbres y legumbres, a las que hace más digeribles aumentando el contenido proteico. El kombu no es alga marina cultivada, sino alga silvestre que se cosecha de mayo a septiembre para obtener el kombu bretón. Estas temporadas ofrecen lo mejor de estas algas. Kombu significa "felicidad" en japonés, el alga Kombu es considerada una planta de salud, longevidad en la tradición oriental Esta receta artesanal está garantizada sin conservantes, colorantes ni sabores añadidos. Están hechos en Francia, cocinados en Provenza.