Vino tinto Crianza Tempranillo y Garnacha de La Rioja Banisio

Botella 75 cl Situado en la zona norte de España, La Rioja une a dos climas: mediterráneo y atlántico. Estas influencias, junto con un terreno perfecto para la viña, explican por qué los vinos riojanos son tan especiales. Su frescura y elegancia son reconocidos mundiualmente. Este vino de crianza se elabora a partir de tempranillo y garnacha procedentes de viñedos que tienen unos 20 años de antigüedad, mayoritariamente en espaldera, seleccionado de viñedos de varias ubicaciones de la D.O.Ca. Rioja. Ficha técnica Bodega: Banisio D.O. Ca. La Rioja Añada: 2018 Variedad: Tempranillo y Garnacha tinta. Grado: 14,0 % vol. Nota de cata Con una alta intensidad de color rojo picota oscura, intenso, vivo de capa alta. En nariz es complejo y armonioso. Con ataque rico y sedoso. Redondeado en boca. Postgusto: Final de larga duración que resalta la mezcla de frutas y la madera. En boca es de gran intensidad aromática, limpio y complejo con notas balsámicas, fruta madura, licorizados y tostados aportados por el paso por barrica. La persistencia en boca es prolongada, sabroso y agradable.: Temperatura de servicio: 16-18º C Geología y Suelo Tempranillo y Garnacha tinta. Procedente de viñedos de unos 20 años de antigüedad. Situadas en la de la Sierra de Yerga, entre 400-500 metros de altitud. Los suelos son pobres con predominio de pardo-caliza y aluviales con buen drenaje y profundidad, para que las raíces puedan extenderse sin dificultad al buscar alimento y humedad. El clima es Mediterráneo continental, con marcada influencia atlántica. Tras un ciclo seco y de altas temperaturas veraniegas, la prolongada vendimia de 2018 se benefició de un tiempo con pocas variaciones de transcendencia a nivel general para obtener una cosecha de calidad, calificada por el Consejo Regulador como Buena. Maridaje Preferiblemente acompañar por carnes rojas, asadas o a la plancha. Y todo tipo de quesos curados, así como embutidos. Elaboración Vendimia: Cosecha mayoritariamente mecanizada, desde mediados de Septiembre, hasta mediados de Octubre. Fermentación: 16 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. 12 meses en barrica más otros 6 en botella. La mitad de las barricas son de roble francés, la otra mitad de roble americano. El 20% de las barricas son nuevas.