Salsa Alfredo con Trufa Negra

Esta salsa con queso tradicional y trufa negra de verano se basa en la receta original creada por una trattoria romana a principios del siglo XX y se hizo popular en los EE. UU. en la década de 1930. En nuestra versión, la salsa se ha adornado con trufa. La receta fue creada para condimentar fettuccine, pero puedes usarla en todo tipo de pasta. También es excelente con carnes blancas como el pollo y el pavo.