Salsa de Trufa Negra con Setas y Trufa Negra de Verano

La salsa de trufa negra, también conocida como Tartufata, se elabora con champiñones y Trufa Negra de Verano. Es muy versátil. Puedes usarlo en: - canapés - picatostes - brusquetas - pasta como espaguetis, tortellini, ñoquis - risottos, especialmente cuando se adornan con salchichas, jamón y champiñones - carnes asadas, guisadas y hamburguesas; - costillas y cerdo desmenuzado en combinación con salsa BBQ - vegetales asados - parmesana y ratatouille - preparación con huevos; - Pizza