avellana en polvo

El polvo de avellana se obtiene triturando finamente avellanas sin cáscara hasta obtener una textura en polvo.  Se utiliza para aportar un rico sabor y una textura aterciopelada a muchas recetas. El polvo de avellana se utiliza a menudo en repostería para preparar pasteles, tartas, galletas, macarrones y otros postres.  También se puede utilizar como ingrediente en salsas, glaseados, cremas, crumbles, aderezos o agregar a cereales, batidos y yogures para agregar un sabor a nuez. Además de su delicioso sabor, el polvo de avellana es rico en nutrientes que promueven la salud, como grasas insaturadas, fibra dietética, proteínas, vitaminas B, magnesio y antioxidantes.