Sidra extrabrut ecológica Cotentin 2020

Aireado, este extra-brut primero ofrece frescura, subrayada por burbujas de encaje. Luego, recordando sus orígenes “cotentin”, espesa su discurso con un marco majestuoso de finos taninos… antes de puntuar los debates con delicadeza. Este 2019 luce mar adentro y pide delicias marinas. Saboreo: 6 a 9°C platos marinos, carne roja, quesos típicos.