Sidra cruda ecológica Cotentin 2021

Esta cuvée combina -en nariz- notas florales y melosas con -en boca- un magnífico vuelo ácido, sinónimo de frescura. Burbujas de gran finura y una hermosa estructura tánica llevan a la sidra a una longitud sin fin. Maridará perfectamente con mariscos en su juventud y con una langosta después de unos años de latencia en la bodega. Saboreo: 6 a 9°C plato en salsa, carne asada, camembert, pescados, mariscos.