Asamblea para Colombo - Cocina de las Indias Occidentales

Presentación del Assembly for Colombo - Cocina antillana Déjate transportar por los deliciosos sabores de las Indias Occidentales con nuestro Assembly for Colombo de la marca Les Épices Curieuses. Compuesto por una refinada selección de especias que incluye cúrcuma, pimentón, cilantro, pimientos, jengibre, cardamomo, nuez moscada, clavo, fenogreco, chile picante y almidón de maranta, esta mezcla ofrece una explosión de sabores auténticos, específicos de la cocina de las Indias Occidentales. Características únicas Esta mezcla es una sinfonía colorida, que oscila entre tonos de amarillo, rojo y marrón. Su textura es fina y granulada, ideal para mezclar sutilmente en tus preparaciones. En boca es un auténtico fuego artificial de sabores, con notas especiadas, cálidas y ligeramente dulces. Orígenes y Tradiciones Colombo es una especia emblemática de la cocina caribeña, cuyo nombre tiene su origen en la ciudad de Colombo en Sri Lanka. Importada por trabajadores indios en el siglo XIX, esta especia se ha adaptado a las tradiciones culinarias de las Indias Occidentales, convirtiéndose en una parte esencial de su gastronomía. Virtudes y Beneficios Nuestra mezcla para Colombo no sólo es deliciosa, también es buena para la salud. La cúrcuma aporta propiedades antiinflamatorias, el jengibre favorece la digestión, mientras que el chile estimula la circulación sanguínea. Usos culinarios Esta mezcla Colombo es perfecta para realzar sus platos de carne, pescado o verduras. Combina maravillosamente con leche de coco, arroz o incluso plátanos. Ideas de recetas con mezcla Colombo Pollo Colombo: Marina tu pollo con nuestra mezcla Colombo, lima y ajo. Dorar en una sartén y luego agregar las verduras de su elección. Curry de verduras: Saltee las verduras de temporada en aceite de coco, añada nuestra mezcla Colombo y leche de coco. Deje hervir a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas. Arroz Colombo: Saltee las cebollas en aceite, agregue el arroz, nuestra mezcla Colombo y el caldo. Dejar cocinar hasta que el arroz esté cocido. Gratín de Plátano: Plátanos dorados con nuestra mezcla Colombo y azúcar morena. Colóquelo en una fuente para horno y agregue crema fresca. Hornee hasta que el gratinado esté dorado. Consejos prácticos y asociaciones Para un uso óptimo del Colombo Blend, añádelo al principio de la cocción para que infusione bien tus preparaciones. Combina especialmente bien con leche de coco, lima o incluso azúcar de caña, para darle un toque dulce y salado. Experimente nuestro Assemblage for Colombo - Cocina de las Indias Occidentales, una invitación a un viaje gustativo incomparable, firmado Les Épices Curieuses.