Salchicha de chile

En el corazón de Sicilia, en el magnífico marco del valle de Nebrodi, nace un producto de excelencia que contiene pasión y saber hacer artesanal: la salchicha picante artesanal siciliana producida en Sant'Angelo di Brolo. La atención al detalle comienza con la elección de las materias primas. Las carnes de cerdo son cuidadosamente seleccionadas para garantizar un producto de excelencia. TIENE A esto se añade un ingrediente especial: el pimiento rojo siciliano, cultivado con pasión y recolectado en el momento adecuado de madurez, para dar al salami un sabor especiado e inimitable. La elaboración de la salchicha artesanal de chile siciliana producida en Sant'Angelo di Brolo sigue un proceso de producción antiguo, transmitido de generación en generación. Las carnes se cortan cuidadosamente con un cuchillo y se sazonan con una mezcla secreta de especias, entre las que destaca el pimiento rojo siciliano, dosificadas sabiamente para crear un equilibrio perfecto entre picante y sabor. A continuación, la masa se estampa en una tripa natural y se ata a mano, dándole su forma típica. TIENE Al corte, la salchicha de chile artesanal siciliana de Sant'Angelo di Brolo se presenta con un color rojo intenso, salpicado de pequeños fragmentos de chile rojo. Su aroma es embriagador, una mezcla de aromas especiados y notas picantes que te hacen la boca agua. En boca, el sabor es una explosión de sabores: dulzor de la carne, picante de la pimienta y una ligera nota ahumada que se mezclan en un perfecto equilibrio. ¡Un ingrediente perfecto para hacer tablas gourmet!