
Salchicha de cerdo pura con pimienta elaborada con al menos un 80% de carne magra. Esta salchicha está disponible seca a muy seca. Se elabora a partir de carne de cerdo, sal, especias y hierbas, y se fermenta. Elaboramos nuestros embutidos en tripa natural de cerdo. Alérgeno: Lactosa Este embutido se puede disfrutar como aperitivo, como entrante con amigos o familiares, o también se puede llevar de picnic, etc. Elaboración de salchicha de cerdo con pimienta pura Nuestras salchichas de pimiento están elaboradas con carne de cerdo y en la más pura tradición. Utilizamos al menos un 80% de carne de cerdo magra para elaborar estos maravillosos productos de charcutería. A esta carne le añadimos especias, sal, fermentos y aromáticos. Cada pieza está elaborada a partir de tripa natural de cerdo y luego pasada por pimienta o salpimentada en su interior. Luego, la pimienta se extiende por toda la superficie de la salchicha o se condimenta con pimienta en el interior. Este último luego absorbe el sabor de la pimienta durante varias semanas durante el secado.