
Crema de vieiras con Fine Bretagne
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Comúnmente llamado "sombrerito chino", este gasterópodo marino tiene un sabor muy característico. Esta receta se elabora con ajo tostado, y con whisky para aportar una linda sensación en boca. Servirse fresco, como un buen vino blanco, o tostados bajo el grill por 2 minutos. En ambos casos mantendrán sus sabores y brindarán una nota de frescura a su aperitivo, coctel o comida. Para preservar la textura y los sabores recomendamos servir directamente en su frasco de presentación.