polvo de frambuesa

Nuestro lema es "experimentar, experimentar, experimentar". Tras un largo periodo de investigación, podemos presentar el Polvo, obtenido a partir de un proceso artesanal de 24 horas, que consiste en el secado y posterior triturado en piedra de las semillas de frambuesa. De consistencia finísima e impalpable, cae como un ligero velo sobre tus platos salados o dulces y los enriquece de color y aroma... ¡desde el pescado hasta el pandoro!