Cristales de frambuesa

Cuando el azúcar se encuentra con las frambuesas, sucede algo mágico: se obtiene una mezcla rosada y fragante, que se rompe a mano. Los cristales de frambuesa se pueden utilizar para decorar yogures, ricotta, helados y postres en general, pero también son excelentes dulces naturales. Ingredientes: azúcar (80%), frambuesas (20%).