El Terciopelo - 20cl

Este balsámico de manzana es EL producto estrella de nuestra producción de manzanas de huertas centenarias. Se necesita 1 litro de vinagre de sidra y 7 litros de jugo de manzana para obtener 1 litro de balsámico. El néctar final (o terciopelo) compuesto únicamente de manzanas se obtiene luego por reducción en un caldero. Sabroso, dulce y afrutado, sublimará con equilibrio su foie gras, sus ensaladas mixtas al igual que aportará vitalidad a sus ensaladas de frutas.