Bento de otoño n°2: Espelta pequeña y lentejas / zanahorias caramelizadas
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Este bento combina una cama de cremoso risotto (cereales), cocinado con guisantes y alubias (legumbres), con una compota de berenjenas, calabacines y tomates aliñados con parmesano y albahaca. Un bento que tiene un delicioso aroma a Italia…