Proyecto Café Colombia

100% Arábica, puro disfrute del café (origen único) Origen:Colombia Cuerpo/plenitud: 4 de 5 Grado de tueste: 3 de 5 PERFIL DE SABOR: agradables notas cítricas, cuerpo dulce y suave con un aroma equilibrado. VARIANTE DE PREPARACIÓN: Filtro manual, prensa francesa, Karlsbader Kanne, completamente automática 100% Arábica, puro disfrute del café Nos tomamos el tiempo para tostar nuestros exquisitos cafés de las tierras altas lenta y suavemente en la tradición artesanal para que los matices de su aroma puedan desarrollarse de manera óptima. Un tiempo de tueste de 12-15 minutos a bajas temperaturas es el secreto del proceso probado y probado. Proyecto: El café Columbia Excelsor EP Tolima proviene de pequeños productores de café en la región sur del Tolima. Los caficultores son miembros activos de la "Asociación de Productores Ecológicos de Planadas" (ASOPEP) y han sido certificados en relación con la producción de café ecológico y estándares sociales (orgánico y comercio justo). Cada caficultor cultiva alrededor de 2,5 hectáreas cafetalera y es capacitada por ASOPEP en cultivo sustentable. REGIÓN:Colombia, Tolima GRANJA: Asociación de Productivos Ecológicos de Planadas COORDENADAS: 3°05'18.8"N 75°42'51.5"O CLIMA: Alta precipitación, 19 grados CARACTERÍSTICAS ESPECIALES: Las condiciones ideales para las plantas de café permiten dos cosechas al año. TIPO DE CAFÉ: Arábica ÉPOCA DE VENDIMIA: Cosecha principal mayo - julio, cosecha tardía octubre - febrero TIPO DE COSECHA:Cosecha manual ALTURA DE MONTAJE: 1.650 - 2.100 metros TRATAMIENTO:Lavado SUELO: suelo arcilloso