Proyecto Café Costa Rica

100% Arábica, puro disfrute del café (origen único) Origen: Costa Rica Cuerpo/plenitud: 4 de 5 Grado de tueste: 3 de 5 PERFIL DE SABOR: Ligeramente afrutado, cuerpo suave y suave con elegante acidez. VARIANTE DE PREPARACIÓN: Filtro manual, prensa francesa, Karlsbader Kanne, completamente automática 100% Arábica, puro disfrute del café Nos tomamos el tiempo para tostar nuestros exquisitos cafés de las tierras altas lenta y suavemente en la tradición artesanal para que los matices de su aroma puedan desarrollarse de manera óptima. Un tiempo de tueste de 12-15 minutos a bajas temperaturas es el secreto del proceso probado y probado. Proyecto: La cooperativa "Coope Tarrazú" fue fundada en 1960. En ese momento, los caficultores sabían muy poco sobre la producción de café y se vieron obligados a vender su café a intermediarios. Hoy, la cooperación cuenta con más de 2500 miembros activos, que están comprometidos con la promoción de la economía social, la protección del medio ambiente, así como prácticas y métodos tradicionales sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, entre otras cosas. La base para ello es el reciclaje, las energías renovables y la reducción del consumo de agua. REGIÓN: Costa Rica, Tarrazú GRANJA: Cooper Tarrazu COORDENADAS: 9°60'52"N 84°03'79"O CLIMA: Alta precipitación, 19 grados CARACTERÍSTICAS ESPECIALES: A la sombra del bosque natural de Kaffa, los cafetos crecen en condiciones ideales. TIPO DE CAFÉ: Arábica ÉPOCA DE VENDIMIA: Diciembre - Febrero TIPO DE COSECHA:Cosecha manual ALTITUD DEL ACCESORIO: 1.100 - 1.800 metros TRATAMIENTO:Lavado SUELO: tierra volcánica