Proyecto Café Honduras

100% Arábica, puro disfrute del café (origen único) Origen: Honduras Cuerpo/plenitud: 3 de 5 Grado de tueste: 3 de 5 PERFIL DE SABOR:Dulce, con sabores a caramelo y chocolate amargo, almendras tostadas y ligeras notas cítricas. VARIANTE DE PREPARACIÓN: Filtro manual, prensa francesa, Karlsbader Kanne, completamente automática 100% Arábica, puro disfrute del café Nos tomamos el tiempo para tostar nuestros exquisitos cafés de las tierras altas lenta y suavemente en la tradición artesanal para que los matices de su aroma puedan desarrollarse de manera óptima. Un tiempo de tueste de 12-15 minutos a bajas temperaturas es el secreto del proceso probado y comprobado. Proyecto: Café Orgánico Marcela (COMSA) está ubicado en Marcala, La Paz, en el occidente de Honduras. La gente allí depende en gran medida del café y la agricultura. COMSA une el poder de los pequeños caficultores, brindándoles un mejor acceso a mercados especializados y precios justos para sus productos. La filosofía orgánica de COMSA y la evitación de productos químicos nocivos da como resultado una mejor calidad del café y ayuda a regenerar la fertilidad del suelo. REGIÓN: Honduras, Marcala GRANJA:Café Orgánico Marcala COORDENADAS:14°0'N 88°0'O CLIMA:Estable CARACTERÍSTICAS ESPECIALES: El nombre Café Marcala está legalmente protegido. TIPO DE CAFÉ: Arábica ÉPOCA DE COSECHA: Diciembre - Marzo TIPO DE COSECHA:Cosecha manual ALTITUD DEL ACCESORIO: 1.200 - 1.700 metros TRATAMIENTO:Lavado SUELO: suelo arcilloso