Pinot Noir 2021 “Le Cres”
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terruño Viñas viejas de cariñena plantadas en copas en un hermoso terroir del Petit Causse en La Livinière. Suelos arcillo-calcáreos y margas marinas y lacustres. Cría En tanques de acero inoxidable Saboreo Fruta todavía presente pero muy fina. Taninos potentes pero suaves. Acuerdos Carnes rojas, en salsa. Juego. quesos Buena capacidad de envejecimiento.