Jarabe de Hibisco / Jarabe de Bissap

El hibisco es una planta tropical cuya flor, comúnmente llamada bissap, se utiliza para preparar bebidas tradicionales para calmar la sed (zumo o té de bissap). La flor violeta también se llama “acedera de Guinea”, “Karkadé de Eritrea”, “rosa de té de Abisinia”. La infusión de flores de hibisco tiene un sabor picante similar al de los frutos rojos. La bebida se puede consumir caliente o fría según se prefiera. En el antiguo Egipto era considerada la flor del amor. Como remedio se utilizaba la infusión de hibisco “bebida de los faraones”.