Harina de batata blanca microfiltrada

La Harina de Camote Blanco Microfiltrada es: - Harina 100% pura - Apto para personas con diabetes e intolerancia al gluten (enfermedad celíaca) - IG bajo - Microfiltrado: sabor neutro y gran miscibilidad - Absorción óptima - Para recetas saladas o dulces - Sin gluten / Vegano - Sustituye la harina en crepes, tortitas, wraps, etc. NUESTRO PROCESO ÚNICO La microfiltración es un proceso de separación de partículas e impurezas. de tamaño relativamente grande presente en la harina de camote, en utilizando membranas porosas. Estas membranas tienen poros de tamaño pequeño, del orden de una micra (1 micra = 0,001 milímetro), que permite para retener partículas no deseadas y al mismo tiempo permitir el paso de la harina filtrada. Beneficios de la microfiltración de harina de boniato: • Eliminación de impurezas: La microfiltración elimina eficazmente las partículas no deseadas y otros contaminantes presentes en la harina de batata, asegurando así la calidad y pureza del producto filtrado. •Conservación de las propiedades de la harina: Gracias a sus pequeños poros, la microfiltración no altera las propiedades Propiedades nutricionales y organolépticas de la harina de camote. •Proceso delicado: La microfiltración es un proceso suave para la harina de camote porque se lleva a cabo a temperaturas relativamente bajas, evitando así la degradación de nutrientes sensibles al calor. •Bajo consumo de energía: En comparación con otras técnicas de separación, la microfiltración requiere 4 veces menos energía. •Mejora de la textura: La microfiltración mejora la textura de la harina de camote eliminando partículas gruesas, que pueden ser beneficiosas para aplicaciones culinaria y miscibilidad.