LE BARTELEUR rinde hoy homenaje al cóctel mexicano más popular que ya había seducido a viajeros de todos los rincones del mundo que venían a soñar a orillas del Océano Pacífico. Guiado por su intuición, añade pomelo a lima, combinando así su acidez con notas afrutadas. Un auténtico concentrado fresco y vitamínico. Un pequeño flashback del Acapulco de 1948: arrullada por su herencia mexicana en la mundanalidad de las cenas organizadas para su marido, un rico hombre de negocios, Margarita Sames legó su nombre a su creación, una mezcla y un batido frescos servidos a sus invitados. En su casa de Acapulco nació para la eternidad el más tropical de los cócteles. Un color eléctrico: el blanco esmerilado. Nariz refrescante: lima, pomelo fresco y picante. Sutiles notas amaderadas y vegetales de agave. Una boca sensual: Hermoso equilibrio entre la acidez de la lima y el jugoso frutoso del pomelo. Hermosos aromas de naranjas dulces y amargas aportan redondez a la intensidad del tequila. Cóctel listo para beber 27% de alcohol Métodos de consumo: Margarita clásica: 7cl de Margarita bien batida Copa: martini o cupette Adorne: rodajita de lima Borde: mitad pimiento de Espelette, mitad flor de sal Margarita congelada: 7cl de Margarita Vidrio: vidrio corto Hielo picado Adorne: rodajita de lima Borde: mitad pimiento de Espelette, mitad flor de sal