Origen: Gran Guayaquil, Ecuador Nivel de calidad: 100% panela sin tratar de Ecuador. Sabor: Completo, afrutado y caramelo. Sostenibilidad: Comercio Justo, Orgánico (Sello Orgánico Internacional) Condiciones de trabajo: Se excluyen los pequeños campos de Panela gestionados por sus propietarios, el procesamiento cooperativo en instalaciones compartidas y el trabajo infantil. Lo probamos con nuestros amigos forestales locales durante mucho tiempo y ahora podemos presentarles a nuestros nuevos amigos forestales Panela. Aroma a caramelo con mucha fruta y sabor incomparable. La información privilegiada del mercado y cultivada localmente por pequeños agricultores. La panela latinoamericana se elabora a partir de jugo de caña de azúcar, que se hierve a altas temperaturas en calderas de cobre para formar una melaza viscosa. Luego se endurece a temperaturas más frías y luego se corta en porciones más pequeñas y se tritura. Tenemos el producto triturado en oferta para ti. La diferencia con el azúcar blanco granulado común en Europa es