Transportado ecológicamente 100% a vela!!!! La panela, también conocida como rapadura o pan vésou en polvo, es un azúcar de caña integral sin refinar, que se obtiene después de prensar en frío el vésou (jugo de la caña de azúcar), cocinar el jugo a baja temperatura hasta la formación de melaza y cristalización natural por secado de la melaza. Producida en el departamento de Cundinamarca en Colombia por nuestro socio Heincke, esta panela tradicional colombiana, naturalmente rica en nutrientes esenciales, realzará tus platos y postres. - Aporte natural de potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro y zinc. - Sin tratamiento químico - Grupo comprometido con el desarrollo sostenible - Azúcar completo sin refinar transportado por mar íntegramente a vela. - Embalaje fabricado en Francia: bolsa con cremallera, muesca para rasgar Sabor sutil y delicado a caramelo, notas de regaliz.