JoLo - harina de chufa ecológica - fina

JoLo - harina de chufa ecológica - fina ¿Conoces esa nuez inusual que no es una nuez?  ¿Qué tiene de especial la harina de chufa?  ¡Nos fascinó el delicioso sabor a nuez durante nuestros primeros intentos de hornear!  ¡Lo especial de la harina de chufa es que no contiene frutos secos ni gluten! ¿Cómo es la chufa de la que está hecha la harina de chufa?  Es una planta de hierba ácida y crece como tubérculos marrones en las raíces de la chufa.