Chufas / chufas (crudas) 220 g

Pruebe nuestras chufas peladas en calidad PureRaw probada: ¡crudas! - 100% chufa pelada -Ligeramente dulce por naturaleza. -Perfecto para picar y como ingrediente de cereales. -Más blanda que las chufas sin pelar -Calidad de los alimentos crudos -Ideal como sustituto de frutos secos -Rico en fibra -Sin gluten La chufa, también conocida como "chufa", es una especie de planta del género Cyperus (Cyperus) de la familia de las gramíneas ácidas (Cyperaceae).  Esta planta herbácea perenne puede alcanzar una altura de hasta 60 cm y produce flores blancas. La chufa es el tubérculo de la hierba de la chufa y se ha utilizado y valorado en gran parte de África durante siglos.  Estos tubérculos marrones del tamaño de un guisante se conocen como “Amandes de terre” en Francia y “Chufa” en España.   No contienen gluten y son una alternativa sabrosa para las personas alérgicas.  También tienen un alto contenido en fibra (13,9 g/100 g)* y son naturalmente agradablemente dulces.  En definitiva, el sabor del tubérculo recuerda a una mezcla de avellana y almendra.   El uso tradicional de la chufa es la horchata, una bebida dulce muy popular en la costa mediterránea que satisface a casi todos los paladares.  ¡Las pequeñas y crujientes chufas también son una valiosa y sabrosa fuente de energía como tentempié para llevar o en lugar de frutos secos en muesli, ensaladas y platos salados y dulces! La piel de las chufas se retira mediante un proceso mecánico.  Por lo tanto, la chufa restante tiene una superficie irregular.  Sin embargo, las chufas peladas son mucho más suaves que las chufas sin pelar y son agradables de comer. * * * * * * * * * * Ingredientes: Chufa pelada Origen de las materias primas: Níger Hecho en España Almacenamiento: Proteger del calor y la humedad. Valores nutricionales medios por 100g Energía kJ (kcal): 1970 kJ / 472 kcal Grasa: 30,7 g - de los cuales ácidos grasos saturados: 6,1 g Carbohidratos: 56,7 g - de los cuales azúcar: 13,3 g Fibra*: 13,9 g Proteína: 4,9 g Sal: <0,01g Hierro**: 5,88 mg VRN = valor de referencia de nutrientes 100 gramos corresponden a: *% VRN 56% de la ingesta diaria recomendada de fibra (VRN-UE). **%VRN 15% de la dosis diaria recomendada de hierro (VRN-UE). Consejos: - No apto para niños menores de 36 meses por riesgo de asfixia. -Es un producto natural cuya composición está sujeta a fluctuaciones naturales. -Puede contener trazas de frutos secos.