Cúrcuma Gourmet

Nuestra cúrcuma proviene de Camboya, de Kampot, esta cúrcuma es un producto excepcional. Comercialmente, la cúrcuma que consumimos tiene un contenido de curcumina de entre el 1,5% y el 4%. La cúrcuma de muy buena calidad puede llegar hasta un 7% o incluso un 8% cuando es producida por manos expertas. La cúrcuma camboyana de Fingourmets tiene un contenido de curcumina de al menos el 14 % e incluso puede llegar hasta el 17 %, ¡esto es inaudito para la cúrcuma destinada a cocinar! Reconocer la calidad de nuestra cúrcuma es sencillo, a simple vista destacará su color naranja brillante, y, al degustarlo, su fragancia floral y afrutada, que recuerda al mango verde oa la cúrcuma fresca.