![Chiles Rellenos De Atún - Receta típica de Apulia](https://img.ankorstore.com/products/images/3953136-47df6101f9f41d.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces&force_format=webp)
Las berenjenas a la plancha con coco se elaboran con materia prima fresca, aliñadas con aceite de semillas y de oliva virgen extra de nuestras tierras y procesadas de forma artesanal. Tienen el verdadero sabor rústico propio de nuestras tierras. 100% hecho en Italia Berenjenas asadas con aceite de oliva virgen extra ¡Las berenjenas asadas con coco son aún mejores! ¿Por qué? Utilizamos productos frescos de nuestro territorio, 100% fabricados en Italia. Una vez recolectadas las berenjenas, se llevan a la empresa y se procesan inmediatamente, siguiendo las recetas típicas de nuestras abuelas. Cortados en filetes, se guardan unas horas en agua y vinagre y luego se asan sobre piedra volcánica. Por último, las berenjenas asadas se enriquecen con especias típicas de nuestro territorio y con aceite de oliva virgen extra. En la cocina: excelente como aperitivo, guarnición o para enriquecer sándwiches o focaccias.