Orégano 20 gr Hecho en Italia

Ingredientes: Orégano Características: El orégano común es una planta perenne aromática perteneciente a la familia de las Lamiaceae y muy utilizada como especia. Hay pocos aromas que, como el orégano, sean capaces de evocar la cocina viva y soleada del Sur, aunque la intensidad de la esta planta de mejorana silvestre varía mucho según el clima y el entorno. Es necesario recolectar ramos de flores y hojas en pleno verano y colgarlos al sol para que se sequen durante unos cuatro días. Modo de empleo: Es una hierba muy utilizada en la cocina para dar sabor a prácticamente cualquier alimento, verduras, carnes, ensaladas, quesos, pescados, salsas y rellenos, y es fundamental sobre todo en la pizza. E incluso dulces. Especialmente indicados son la manzana y el chocolate, aroma fundamental en la pizza, muy utilizado en platos sencillos de la cocina mediterránea. Propiedades: Utiliza principalmente sus hojas que estimulan la digestión, favorece la secreción de jugos gástricos y es digestiva, por lo que se utiliza como decocción e infusión.