
La Cachaça Rio do Engenho nos transporta al lugar donde hace casi 500 años se establecieron las primeras plantaciones de caña de azúcar en Brasil. Es una región de gran importancia histórica y fue muy importante para el establecimiento de la caña de azúcar en Brasil. Sin embargo, con el declive de la economía, la tierra fue abandonada y la granja se convirtió en una ruina. No fue hasta 2004 que Luis Galletti, harto de la agitada vida paulista, decidió comprar y restaurar la hacienda para volver a cultivar caña de azúcar y producir la legendaria Cachaça Rio do Engenho. La Cachaça Rio do Engenho Ouro se envejece durante al menos 2 años en barricas de madera de Castanheira y Louro Canela. Tiene un color amarillo dorado intenso y un aroma distintivo.