Cachaça Amburana Castanheira | Envejecido durante 18 meses en barricas de madera de Castanheira | 700 ml, 42% Vol.

La destilería Amburara encarna el verdadero significado de la autosuficiencia. Ubicada en el histórico pueblo de Inconfidentes, la destilería Amburana comenzó a producir cachacas debido a la crisis del café. La antigua masía fue reconvertida para albergar la producción de una de las cachacas más especiales del país. Todas las cachacas se producen en la finca desde la siembra hasta el embotellado. . La Amburana Castanheira se elabora a partir de caña de azúcar cultivada en la finca. Pasa por un proceso de “fermentación Caipira”, también con maíz sembrado en la propiedad, y sufre una destilación a fuego indirecto. Reposa en barricas de acero inoxidable durante al menos 1 año. Posteriormente se envejece durante 18 meses en barricas de madera de Castanheira. Tiene un sabor intenso, con acidez equilibrada y notas especiadas. Color cristalino y aroma afrutado.