VIÑAS VIEJAS DE CHABLIS

- Descripción : Túnica amarilla dorada. Nariz finamente amaderada, vainilla, combinando resina, frutas blancas maduras, miel de flores, mantequilla. En boca, la crianza es dócil y no entorpece el fruto. Chablis denso, amplio, con un perfil aromático completo. Negrita y majestuoso. - Crianza y Cata: Envejecido en barricas de roble desde la cosecha. Nuestras barricas, de calidad francesa, con una crianza de 0 a 10 años, transmiten notas avainilladas, tostadas y ligeramente mantecosas a nuestra cuvée. Para ser consumido a una temperatura entre 12 y 14°C - Acompañamiento : Jamón a la chablis, pollo con colmenillas, quesos...