Vinagre de Sidra con Algas, Chalotes y Flor de Sal 25cl

Este Vinagre se elabora macerando algas marinas y glasswort en vinagre de sidra. Sublima ostras, mariscos y pescados. 25cl Domaine des Terres Rouges se ha asociado con un productor de vinagre italiano, con sede en la provincia de Módena, para ofrecerle una excelente gama de vinagres balsámicos. Fieles a nuestros compromisos de calidad, esta asociación le garantiza un auténtico balsámico elaborado según una tradición centenaria. Las vides de las variedades de uva Trebbiano y Lambrusco se trabajan en agricultura sostenible. El mosto de uva se cuece en un caldero sin añadir azúcar ni caramelo. Finalmente, el vinagre se envejece en varias barricas cada vez más pequeñas con diferentes tipos de madera (roble, cerezo, morera, castaño, enebro, fresno, acacia), lo que le aporta riqueza e intensidad.