AOP Côtes du Rhône pueblos Plan de Dieu, rojo, 2021

A los pies de las Dentelles de Montmirail, el terroir de Plan De Dieu se extiende sobre un lecho de arcilla pliocénica cubierto de guijarros enrollados, ofreciendo a las vides jugos ricos y concentrados. El viñedo, que tiene una media de 30 años, tiene aquí un rendimiento particularmente bajo. Para este vino de color rojo oscuro, sentimos en nariz cerezas compotas, notas de garriga y tomillo. Boca franca, sobre la fruta con taninos presentes y una bella estructura.